Ukiseljeni crveni luk
Stvar koju imam u frizideru cijelu godinu, tegla nikad ne traje dulje od 2 tjedna. Napraviš za doslovno 5 min i paše na sve - sendviče, tacose, salate, burgere…
Sastojci: 2 manja crvena luka 2 lukovice češnjaka 300g alkoholnog octa 300g vode 50g šećera 30g soli
- Zagrijati sve osim luka i češnjaka dok ne zavrije.
- Narezati luk (kao na zadnjoj slici) i češnjak na listiće.
- Ubaciš u teglu i u frižider na sat vremena prije nego korištenja, no najbolje preko noći jer bolje upije i ima lijepšu boju.
Može stajat 2-3 tjedna u frižideru.