Fagyott paprika és paradicsom felhasználása?

Szia, kaptam kb 2-2 kg paprikát és paradicsomot, fagyott állapotban. Leveseket nem igazán készítek, pörköltbe és lecsóba hónapokig se menne el ennyi alapanyag, úgyhogy kicsit meg vagyok lőve. :/ Meg lehet úgy sütni mint a friss zöldségeket, serpenyőben fűszerezve vagy szétesik? Milyen egyéb módon lehet értelmesen felhasználni?