Cukrászdai sajtos rúd (tv ropi)

Drága reddit közösség, Olyan sajtos rúd receptet keresek, amivel cukrászdákban lehet találkozni: vékony, száraz, jó ropogós :) Találtam sok alternatív receptet a neten keresgélve, de ezt a nagyon vékony, száraz típust nem sikerült beazonosítanom. Ha valaki birtokában van hasonló receptnek, kérem ne tartsa magában 😊 Előre is köszi!